Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß im Januar 2016 nach unserer Zeitrechnung im Ludwig-Verlag erschienene Sachbuch „Die Zucker-Lüge“ von Detlef Brendel und Sven-David Müller schlug nicht bei Kennern und Kritikern ein wie eine Bombe, sondern nur bei Bösen und Dummen. Doch die sind bekanntlich Legion auch und gerade besonders in Kreisen, die durch Oberschulen und Hochschulen geschleust wurden und werden wie Schiffe für Massen an Passagieren und Fracht durch Kanäle.
Während sich Detlef Brendel unter anderem „mit der Frage der Steuerung öffentlicher Meinungen und den Grenzen staatlicher Aufsicht“ beschäftigte, befaßte sich Sven-David Müller mit Ernährung und Diätik. Man darf annehmen, daß beide Autoren das Thema „Wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht“ verstehen und erklären können. Wer sich für Hintergründe eines vorwitziges „Kartells von Meinungsmachern“ interessiert, der finden im vorliegenden Sachbuch Fakten und Argumente gegen „die Strategien und Interessen der Angstmacher“, die zudem „entlarvt“ werden.
Bibliographische Angaben:
Detlef Brendel und Sven-David Müller, Die Zucker-Lüge, Wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht, Sprache: Deutsch, E-Buch, Verlag: Ludwig im Konzern Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, München, 1. Auflage 18.01.2016, ISBN: 978-3-641-17967-0, Preise: 13,99 EUR (Deutschland und Österreich), 19 SFr
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- Dutzende Rezepte ohne Zucker von Rohr und Rübe – Annotation zum Buch „Goodbye Zucker – für immer“ von Sarah Wilson von Torsten Kremer
- „Die über 100 besten Rezepte für ein zuckerfreies Leben“ – Annotation zum Buch „Best of ‚Goodbye Zucker’“ von Sarah Wilson von Torsten Kremer
im Magazin GASTROSOFIE.
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