Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Was ist nicht alles Politik? Und was Kochen? Und Essen? Hier und heute sei an die Thesen von Sira Huwiler-Flamm in ihrem Buch „Hinter dem Tellerrand“ erinnert. Sie kam auf 20. „Kochen ist Politik“ lautet die eine These von David Höner und die beziehungsweise dessen 256 Seiten umfassendes Buch mit dem gleichnamigen Titel hat es in sich.
Im Grunde genommen beantwortet der Autor, der nicht aus der Kälte kam, sondern aus der Schweizerischen Eidgenossenschaft, wo er 1955 das Licht der Welt erblickte, um Jahre später durch die Welt zu reisen, vor allem als Reporter durch Eduador, wobei er 2005 die Zeit fand, die Hilfsorganisation Cuisine sans frontières (CSF) zu gründen , folgende Frage, formuliert als Erkenntnis: „Warum ich in den Dschungel gehen musste, um Rezepte für den Frieden zu finden.“
Gehen Sie mit. Lesen Sie!
„Lernen, lernen und nochmals lernen.“
Bibliographische Angaben:
- Autor: David Höner
- Titel: Kochen ist Politik
- Untertitel: Warum ich in den Dschungel gehen musste, um Rezepte für den Frieden zu finden
- Seiten: 256
- Sprache: Deutsch
- Bindung: gebunden
- Verlag: Westend Verlag GmbH, Neu-Isenburg
- Auflage: 1. Auflage 1.10.2019
- ISBN: 9783864892646
- Preis: 24 EUR (Deutschland)
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