Topfen-Marillenknödel mit Tahiti-Vanilleeis – Best of Siebzehn84

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Marillen sind im bayerischen, österreichischen, böhmischen und mährischen Sprachraum Aprikosen, die von Rheinhessen auch Maleten genannt werden. Diese in der Donaumonarchie, in Bayern, Böhmen und Mähren Marillen genannte Aprikosen waren schon zu Zeiten der Antike bekannt, vor allem in Armenien. Die Ursprünge dieser Steinfrucht von Sträuchern und kleinen Bäumen werden jedoch im…