Schinkenwurst in Pfefferkohl oder Was mit Wirsing – Ein Klassiker wie der Roman „Auf der Farm“ von John Updike

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Im literarischen Küchenkalender 2023 steht im Blatt für die 48. Kalenderwoche über einem Wirsing ein Zitat von John Updike aus dem Roman „Auf der Farm“. Es lautet: „Meine Mutter hatte, da sie nicht wußte, ob wir auf der Fahrt etwas essen würden, einen kleinen pennsylvanischen Imbiß bereitet, für unsere Begriffe eine richtige…