Delhi, Indien (Gastrosofie). In Neu-Delhi, das ein Teil der Giga-Metropole Delhi ist, in der weit über 31 Millionen Menschen leben, gibt es ein Restaurant namens Indian Accent.
In diesem werden Gästen eigenwillige Interpretation indischer Gerichte und Aromen aufgetischt, für die sich Küchenchef Manish Mehrotra in die Bresche wirft. Aus frischen saisonales Produkten und ungewöhnlichen wie außergewöhnlichen Zutaten aus aller Welt zaubert der Meisterkoch Traditionelles und Sensationelles. Wer einmal hineinschnuppern möchte in die wunderbare Welt der Zutaten und Zubereitungen von Manish Mehrotra, dem sei ein sechsgängiges Menü zum Probieren mit passender Champagner- und Weinbegleitung empfohlen.
Mehrotra begann seine Laufbahn als Koch in Mumbai bei Ananda Solomon im Thai Pavilion. Er koche nicht nur gerne für seine Gästeim Indian Accent in Delhi, sondern auch für seine Tochter Adah, heißt es auf der Heimatseite des Restaurants im Weltnetz. Dort wird auch darüber informiert, daß Manish Mehrotra, der nicht nur in einem Jahr Chef des Jahres wurde, „eine Sammlung von mehr als 1 200 Kochbüchern aus aller Welt“ sein Eigentum nenne.
Werfen Sie wenigstens einen Blick ins Restaurant
Indian Accent
Adresse: The Lodhi, Lodhi Rd, CGO Complex, Pragati Vihar, Neu-Delhi, Delhi 110003, Indien
Kontakt: Telefon: +911166175151
Heimatseite im Weltnetz: indianaccent.com
