Man muss sich auch einmal ein Glas Weißwein-Himbeer-Granita gönnen können

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Ein Glas Weißwein-Himbeer-Granita. Großartig! Quelle: Pixabay, Foto: Julio Cesar Velasquez

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Man gönnt sich ja sonst nichts, oder? Deswegen muss man sich an heißen Tagen auch einmal ein Glas Weißwein-Himbeer-Granita gönnen, oder auch zwei. Granita oderauch Granité ist eine gefrorene sizilianische Süßspeise mit einer Sorbet-ähnlichen Konsistenz. Der Name granum für Korn bezieht sich auf die körnige, kristalline Konsistenz. Wir nehmen jedoch nicht wie üblich süßen Saft oder zuckerigen…...

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