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Kritiken

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

Torsten Kremer - 27. November 2025

„Essen, Kochen und Leben 1930 bis 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, erklärt von Expertinnen und Experten.“ – „Geschmack der Kindheit“ von Edith...

Ludwig Maurer, Benjamin Junck und Wolfgang Otto berichten über „das beste Fleisch der Welt“ im Buch „Wagyu“

„Die fantastischen Farben, Formen und Fungi von Hans Walty“ im „Pilzwerk“ von Herausgeber Hannes Mangold

„Eat Yourself Healthy“ von Jamie Oliver

Reisen und speisen – Annotation zum Buch „Bali. Kochen – Reisen...

Torsten Kremer - 7. Juli 2025 0

Das Getränk in Japan – Annotation zum Buch „Sake“ von Yoshiko...

Torsten Kremer - 5. Juli 2025 0

Brote, Brötchen, Kuchen und Snacks ohne Klebereiweiß – Annotation zum Buch...

Torsten Kremer - 3. Juli 2025 0

Annotation zum Buch „Bestes Eis selbst gemacht“ von Andreas Neubauer und...

Torsten Kremer - 1. Juli 2025 0

„Grillen auf dem Salzstein – Die besten Rezepte vom Salzblock-Profi“, eine...

Torsten Kremer - 30. Juni 2025 0

Rezepte aus der nordischen Küche – Annotation zum Buch „Gone Fishing:...

Torsten Kremer - 28. Juni 2025 0

Pasta mit Pesto aus Gartenkräutern und dazu Holunderlimonade – Annotation zur...

Torsten Kremer - 26. Juni 2025 0

Wissenswertes über „Triest“ von Veit Heinichen und Ami Scabar

Torsten Kremer - 22. Juni 2025 0

Affenfett und Bröselgeier – Wiener Küchendeutsch und 100 Altwiener Rezepte im...

Torsten Kremer - 20. Juni 2025 0

Vom „Duft des Lebens“ und der Suche danach – Annotation zum...

Torsten Kremer - 15. Juni 2025 0

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