Budapest, Ungarn (Gastrosofie). Klasse an Budapest sind nicht nur Buda und Pest, sondern beliebt sind und bleiben seine Kaffeehäuser. Kleine moderne sowie klassische und große Cafés befinden sich im erneut aufstrebenden Palastviertel (ungarisch: Palotanegyed), das für seine Paläste aus dem 19. Jahrhundert, als noch mehr oder weniger der Kaiser von Österreich mit dem König von Ungarn regierte, und grünen Plätze beliebt ist. Das Kaffeehaus Central beziehungsweise das Centrál Kavéház ist eines davon. Eines? Das, welches aufgesucht werden muss. Dessen Betreiber und Besucher können auf eine lange Tradition verweisen und auf eine große Geschichte zurückblicken.
Dass das Centrál Café „1887 gegründet wurde und „im frühen 19. Jahrhundert von Schriftstellern und Schauspielern besucht“ wurde, das steht auf der Heimatseite Budapest besuchen. Gäste würde das „Interieur des Cafés“, das „1999 in seinen Originalzustand wiederhergestellt“ worden sei, „wodurch die ursprüngliche Brillanz der Kerzenständer, Gemälde und Möbel aus edlem Holz wieder zum Vorschein“ gekommen sei, schätze, aber auch „viele Arten ungarischer Backwaren und sogar eine vollständige Mahlzeit genießen“ können.
Das gilt für viele Kaffeehäuser in Budapest, in denen es nur Kaffee und Kuchen angeboten werden, die also auch Restaurant sind. Doch in einem Kaffeehaus ist Kaffee, beispielsweise eine Wiener Melange und dazu eine Donauwelle Pflicht.
Und ein Cognac wäre die Kür im
Centrál Kavéház
Adresse: Budapest, Károlyi utca 9, 1053 Ungarn
Kontakt: Telefon: +36 1 266 2110
Heimatseite im Weltnetz: http://centralkavehaz.hu
