Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Er ist wieder da: der literarische Küchenkalender. Und wieder steht als Herausgeberin die am 14. Dezember 2022 in Hamburg verstorbene Sybil Gräfin Schönfeldt auf dem Deckblatt. Bis zu ihrem Tod im Dezember 2022 in Hamburg habe sie, so heißt es bei der Edition Momente, an diesem Kalender „vorgearbeitet“. Den Küchenkalender stellte Elisabeth Raabe zusammen.
Auf der letzten Seite des 60 Blätter umfassenden des Wochen- und Wandkalenders heißt es zum Werk der Herausgeberin, daß Sybil Gräfin Schönfeld „zwischen 2005 und 2008 … den Arche Küchen Kalender Literatur und Küche [sic!] herausgegeben“ habe, „ab 2009 unter dem Titel Der literarische Küchenkalender in der edition momente“ [sic!]. Weiter im Text: „Bei ihrer täglichen Lektüre sammelte sie stets Zitate, Rezepte und Anregungen für die nächsten Kalender, sodass sie für den jeweils anstehenden Kalender aus einem großen Fundus schöpfen konnte.“
Mitgewirkt hat auch Max Bartholl, der den Küchenkalender mit rund 90 vielfarbigen Abbildungen auf 60 Seiten im Hochformat – nur die Vorderseiten wurden bedruckt, die Rückseiten sind weiß – gestaltete. Auf den inhaltsreichen Seiten befinden sich Zitate mit Quellenangaben und beachtlich bebilderte Rezepte in Zutaten und Zubereitung.
Diejenigen, die sich und anderen diesen literarischen Küchenkalender gönnen, sollten sich nicht nur Zeit zum Betrachten und Lesen des jeweiligen Wochenblattes sowie des ganzen Buches, aus dem zitiert wurde, nehmen, sondern auch zum Besorgen der Zutaten und zum Zubereiten der Speisen.
Bibliographische Angaben
Herausgeberin: Sybil Gräfin Schönfeldt, Der literarische Küchenkalender 2024, mit Texten, Rezepten & Bildern, Mitarbeit: Elisabeth Raabe, Gestalter: Max Bartholl, Redaktion: Silvia Bartholl, 60 Blätter, ca. 90 vierfarbige Abbildungen, Format: 19,2 × 31,5 cm, Verlag: Edition Momente, Hamburg, Druck/Vertrieb: Athesia Kalenderverlag GmbH, Unterhaching, Juli 2023, ISBN: 978-3-8400-4101-3, Preis: 22 EUR
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