Ödensee, Salzkammergut, Österreich (Gastrosofie). „Im Salzkammergut, da kammer gut lustig sein“, sang einst Peter Alexander.
Da kammer aber auch gut wandern und essen. Wie wäre es mit einer Einkehr im Gasthas Kohlröserlhütte und dann mit eine Runde um den Ödensee. Tausend Schritte tun!
Auf den Tisch des 2015 komplett renovierten Gasthauses beziehungsweise „den Teller kommen Sattmacher, leichter Genuss und neue Kreationen von erdig, urig, traditionell bis fein, elegant, exklusiv“. Weil in der Almhütte, deren Fugen wie früher mit Moos gedämmt wurden, auch eine Nudelmanufaktur untergebracht wurde, produziert der gelernte Koch Manfred Mayer nur Pestos persönlich. Dazu gibt es Grünes aus dem eigenen Krätuergarten an der Hütte am See. Meier ist nicht nur Küchen- und Grillmeister, sondern auch diplomierter Fleisch- und Weinsommelier. Testen Sie sein Können und seien sie lustig in der
Kohlröserlhütte
Adresse: Ödensee 144, 8990 Bad Aussee, Österreich
Kontakt: Telefon: +433624213, E-Brief: info@genussamsee.com
Heimatseite: genussamsee.com
Öffnungszeiten: Mittwochs bis samstags von 11.30 Uhr bis 21 Uhr und sonntags Brunch von 10 Uhr bis 14.30 Uhr
Anmerkung:
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im Magazin GASTROSOFIE.
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Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch gastrosophische Reisen durch die Berge -, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
