Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das 224 Seiten umfassende Werk „Workshop Rum“ von Ian Burrell gilt beim Verlag Dorling Kindersley, in dem es im Februar 2025 in einer Übersetzung von Brigitte Rüßmann und Wolfgang Beuchelt erschien, als „das kompakte Rum-Handbuch mit Porträts, Verkostungstipps und Cocktailrezepten“. Wollen Rumänen und Cocktailianer mehr?
Im Buch befinden sich Schritt-für-Schritt-Anleitungen und „Verkostungsnotizen“ für Novizen im Allgemeinen und Geschichte, Destillation, Aromen und Cocktailrezepte in Sachen Rum im Besonderen. Daß Mixer von Mischungen mit geistigen Getränken nicht am Rum genannten Zuckerrohrschnaps vorbeikämen, das meint wohl nicht nur Ian Burrell.
Mehr dazu bei einem Piña Colada oder Hurricane…
Bibliographische Angaben:
Ian Burrell, Workshop Rum, 224 Seiten, mit farbigen Fotos und Illustrationen, Sprache: Deutsch, Übersetzung: Brigitte Rüßmann & Wolfgang Beuchelt, Format: 202 x 241 mm, Bindung: fester Einband mit Folienveredelung, Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH im Konzern Penguin Random House, München, 1. Auflage Februar 2025, ISBN: 978-3-8310-5040-6, Preise: 24,95 EUR (Deutschland), 25,70 EUR (Österreich)
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- Ganz schön gay auf Barbados, auch der Rum – Mount Gay Rum seit 1703 von Ole Bolle
- Rum in Rom oder Gin, Tequila, Mezcal, Grappa, Cognac, Armagnac, Whisky und so weiter – Sprit und Spirito von Ole Bolle
- Takamaka – der Bio-Rum von den Seychellen von Sonja Schön
- Sahniges Schokoladeneis mit Ei und Rum von Kerstin-Bettina Kaiser
im Magazin GASTROSOFIE.
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