Berlin, Deutschland (Gastrosofie). An warmen Tagen lassen sich nicht nur die reichen Leut in Paris Speisen auf Eis servieren. Wer hat, der kann Kaviar auf einem Bett aus zerstoßenem Eis aus der Küche kommen lassen oder Hummer.
In einer Waldburg-PR-Pressemitteilung vom 10.6.2026 wird kundgetan, daß sich „die Terrassen der Bar Le Gaspard … in ein stilvolles Open-Air-Pop-up“ verwandelt hätten, „das ganz im Zeichen einer der Lieblingszutaten von Drei-Sterne-Koch Jérôme Banctel steht: Hummer.“ Daß „Gäste …. kreative maritime Kreationen – von einem raffinierten Lobster Roll bis hin zu modernen Tapas-Interpretationen –“ erwarten dürften, das wird nicht verschwiegen.
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