Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Intensiv, entschlossen, hartnäckig. Bruce Willis? Sylvester Stallone? Nein, in diesem Fall kein Action-Held, sondern ein friedlicher Kaffee aus „Bella Italia“. Und zwar der „Filtro Italiano“ von Omkafé. Ein Filterkaffee mit den klassischen aromatischen Noten des italienischen Espressos. Bestehend aus 60 Prozent Arabica sowie 40 Prozent Robusta. Die Bohnen stammen aus Brasilien, Uganda und Indien. In der Tasse entfaltet sich ein vielversprechender Duft nach dunkler Schokolade, Mandel und Lakritze.
Ein gelungenes Produkt dieser Firma aus dem Trentino. Sitz: Arco, knapp 20.000 Einwohner, nahe dem Gardasee. Vor mehr als 70 Jahren wurde der Betrieb gegründet. Von Ottorino und Maria Martinelli, einem frischvermählten Paar. Inzwischen setzt die dritte Generation die Tradition fort.
Besuchenswert ist auf jeden Fall der Omkafè-Shop. Mit idealen Geschenkideen für Freunde und Verwandte. Hier findet man diverse Mischungen, auch bio, sowie sämtliche Utensilien, die man für die Kaffeezubereitung benötigt. Und eine große Auswahl an Produkten auf Kaffeebasis. Experten stehen einem zur Seite, um Ihr Einkaufserlebnis zu einem kulturellen Erlebnis zu gestalten.
Es gibt sogar ein interaktives Omkafè-Museum, das der Geschichte des Kaffees gewidmet ist. Ideal für Kinder, Familien und Schulen. Der Besucher kann rohen und gerösteten Kaffee berühren und riechen, die verschiedenen Arten von Rohstoffen kennenlernen, die Extraktionstechniken verstehen und eine der ersten Kaffeemaschinen und Espressomaschinen live erleben. Eine Entdeckungsreise rund um Legenden, Rezepte und alte Geheimnisse.
Und spätestens dann begreift man, wie eine ausgewogene Mischung aus Arabica und Robusta zur perfekten Vereinigung von Intensität und Milde führen kann. Wie heißt es so schön: harte Schale, weicher Kern.
Omkafè
Adresse: Via Aldo Moro, 7, 38062 Arco TN, Italien
Kontakt: Telefon: +390464552761, E-Brief: info@omkafe.com
Heimatseite: omkafe.com
Öffnungszeiten: Montags bis freitags von 8 bis 12 Uhr von von 14:30 bis 18:30 Uhr, samstags von 8 bis 12 Uhr.
Anmerkung:
Die Recherche wurde unterstützt von Omkafè S.r.l. in Arco, Trient, Italien.
