Berlin, Deutschland (Gastrosofie). „35 süße Klassiker“ werden im 84 Seiten umfassenden Backbuch „Der saftigste Cheescake der Welt“ von Susanne Walter mit dem Zusatz „wie sie immer gelingen“ präsentiert. Die Köchin und Autorin merkt zudem an, daß sie „dieses kleine Dessertuch in einem amerikanischen Vintageladen entdeckt“ habe, vermutlich einem in den VSA. Mehr noch: Das Buch sei „schon einmal“ erschienen: „bei Peter Pauper Press“.
Dieses kleine Dessertuch solle in den 60er Jahren des vergangenen Jahrhundert erschienen sein und das Werk von Susanne Walter, das 2021 im Insel-Verlag veröffentlicht wurde, sei nur eine „modernisierte Neuauflage“. Doch das ist gut so, denn wer will nicht einmal in seinem Leben den „saftigsten Cheesecake der Welt“ zubereiten?
Zu den 35 Rezepten, die in Zutaten und Zubereitung vorgestellt werden, zählen auch „Pancakes mit Ahornsirup“, „Pumpkin Pie“ und „Apple Pie“. Das kleine Dessertbuch ist zudem reichlich bebildert.
Bibliographische Angaben:
Susanne Walter, Der saftigste Cheesecake der Welt, 35 süße Klassiker und wie sie immer gelingen, 84 Seiten, Sprache: Deutsch, mit vielen farbigen Abbildungen, Bindung: fester Einband, Format: 12,4 × 18,7 × 1,2 cm, Gewicht: 164 g, Verlag: Insel Verlag, 1. Auflage Berlin, 22.11.2021, ISBN: 978-3-458-68183-0, Preis: 12 EUR (Deutschland), 12,40 EUR (Österreich), 17,90 SFr
Anmerkung:
Siehe auch die Beiträge
- „Kleine Kochbücher“ aus dem Verlag Peter Pauper Press von Peter und Edna Beilenson und das Kochbuch „Das knusprigste Club-Sandwich der Welt“ von Susanne Walter von Torsten Kremer
- Vom Mai Tai über den Cosmopolitan bis zum Singapur Sling – 50 Cocktail-Klassiker in der Rezeptsammlung „Der heiterste Mai Tai der Welt“ von Susanne Walter von Torsten Kremer
- Baklava-Cheesecake, ich liebe dich von Georgina Hayden
- Rezept: Schoko-Orangen-Cheesecake von Redaktion
im Magazin GASTROSOFIE.
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