Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Ein Champagner Gremillet Brut Cuvée Évidence im Abendland am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Anders gesagt: Morgenstund? Champagner Gremillet Brut Cuvée Évidence im Mund!
Nun ist die Morgenstunde eine zwischen 6 Uhr und 10 Uhr am Vormittag, für manche zieht sich diese bis zur Mittagszeit, die gegen beziehungsweise nach 12 Uhr beginnt. Die bekanntlich beste Zeit für Sex, auch Guten-Morgen-Sex genannt, scheint auch die beste Zeit für Champagner Gremillet Brut Cuvée Évidence zu sein. Dass dieser Champagner, 100 Prozent Chardonney im Eichenfass gereift, besonders gut zu Jakobsmuscheln munden würde oder zu Brie, das ist kein Widerspruch. Im Gegenteil: Das ist die Forderung nach den famosen Speisen schon – richtig – morgens! Dazu französisches Baguette. Original!
Blicken wir ins Glas, nicht aufs Brot. Der Champagner Gremillet Brut Cuvée Évidence zeigt sich in blassgoldener Farbe mit einem silbrigen Schimmer. Im Grunde ist er hell, leuchtend und klar. Feinen, zarten Perlen steigen im Glas auf. Sie prickeln nicht nur in der Nase.
Er durfte anfangs blumig, würzig. Alsbald bietet sich ein bunter Strauß der Subtilität von Aromen. Riechen sie die Reichhaltigkeit höchstselbst. Verlassen Sie sich auf Ihren Riecher!
Und auf Ihren Geschmack. Schmecken Sie Lakritze, Vanille, warmer Keks und Eiche? Was auch immer, gutes Gelingen mit dieser Glückseligkeit. Dafür und für die aromatische Komplexität sorgt der sanfte Ausbau im Eichenfass. Und Familie Gremillet!
Darauf einen Champagner Gremillet Brut Cuvée Évidence am Morgen… Und die Jakobsmuscheln, den Brie und das knusprige Stangenweißbrot namens Baguette nicht vergessen!
Mehr Informationen auf der Heimatseite www.champagne-gremillet.fr im Weltnetz.
Anmerkungen:
Siehe auch die Artikel Ein Klassiker für die Neujahrsnacht: Champagne Gremillet Brut Sélection und Mit der Kraft und dem Charakter eines Blanc de Noirs von Champagne Gremillet kann Väterchen Frost kommen von Rainer Wein.
