Start Speis und Trank Cafés Auf einen letzten Kaffee mit Kate im Rift Coffee in Luimneach

Eine Tasse Kaffee im Rift Coffee in Luimneach, Eire. © Copyright Rift Coffee Ltd., BU: Stefan Pribnow

Auf einen letzten Kaffee mit Kate im Rift Coffee in Luimneach

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5. Februar 2022

Luimneach, Éire (Gastrosofie). In Luimneach, englisch Limerick genannt, gemeint ist die Stadt und nicht die County genannte Grafschaft in der Provinz Munster im bei Engländern und uns Irland genannten Éire, gibt es ein Gaststätte, also eine Stätte für den Gast, in dem dieser sowohl Kaffee als auch Wein bekommt. Die Rede ist vom Rift Coffee, das nicht den Titel Rift Wine trägt, damit man sagen kann, im Café gewesen zu sein, auch wenn Wein getrunken wurde.

Das, was gut klingt, also das Spezialitätencafé und die Weinbarsieht, sieht auch schön aus. Dafür würden die Eigentümer und Lohnarbeiter der Rift Coffee Ltd. ihr „Bestes“ geben, also „qualitativ hochwertigen Kaffee und interessante Weine“ um von den Königen genannten Kunden dessen Bestes zu bekommen: Geld.

Doch von Moneten wird weder gesprochen noch geschrieben, dafür über Moral. Mit anderen Worten: „Alle Produkte, die wir anbieten, basieren alle auf einem einfachen Ethos von Qualität, Geschmack und Umweltverträglichkeit“, meint „El Don de Rift“, der einst modelnde Kräuterkundler und Kaffee-Auskenner. Zu diesem Zweck werde nicht nur mit einem Röster kooperiert, sondern mit mehreren und das gleichzeitig. Das Rift Coffee ist also ein Multi-Röster-Café. Was sagt „El Don de Rift“ dazu: „Ich genieße jeden Kaffee, aber Espresso und Filter wären meine Präferenz, aber ich liebe auch Milchgetränke!“

Zum Team gehörte vier lange Jahre auch Katarzyna „Kate“ Wieczorkiewicz aus Danzig, die „Kaffee aus der Mokkakanne und Espresso“ liebe, „meistens … ihn schwarz oder mit Pflanzenmilch“ genieße. Doch für Kate ist heute im Rift Coffee der letzte Tag. Schauen Sie, wenn sie in Luimneach sind, doch kurz vorbei. Nehmen sie auf einem der wenigen Sitzgelegenheiten, auf Hochern und Bänken, bestensfalls an der Fensterbank oder im Nebenraum, Platz, bestellen Sie einen Kaffee Ihrer Wahl, dazu noch Gebäck, und grüßen Sie herzlich von mir im