Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das 256 Seiten umfassende Sachbuch „Wie Wildkräuter wirken“ von Renée Schroeder trägt den sachdienlichen Untertitel „Wie wir die Heilkraft der Pflanzen nutzen können und was die Wissenschaft dazu weiß“. Die Biochemikerin, die in der wissenschaftlichen Forschung und Lehre an der Universität Wien tätig war, sollte darüber einiges wissen.
Beispielsweise „daß die Brennessel … gegen Bluthochdruck hilft“. Vermittelt wird altes Wissen in einem neuen Buch und auch, wie Wirkstoffe aus Wildkräutern extrahiert werden. Rezeptes für Tees sind auch mit dabei.
Bibliographische Angaben:
Renée Schroeder, Wie Wildkräuter wirken, Wie wir die Heilkraft der Pflanzen nutzen können und was die Wissenschaft dazu weiß, 256 Seiten, Sprache: Deutsch, Bindung: fester Einband, Format: 20.5 x 26.0 cm, Verlag: Kneipp Verlag Wien im Konzern Verlagsgruppe Styria GmbH & Co KG, Wien, 1. Auflage 17.3.2025, ISBN: 978-3-7088-0861-1, Preis: 33 EUR (Österreich)
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- Gesunden beim Munden – Annotation zum Buch „Kräutermedizin für die Seele“ von Christiane Holler von Kerstin-Bettina Kaiser
- Gesund und geschmackvoll – Der Heilkräuter-Wochenkalender 2024 von Jean Camus
- Woche für Woche „Kräuter und Gewürze“ in einem 2024er Kalender – Schöne Fotografien, sachdienliche Hinweise und gute Rezepte von Jean Camus
- Beides: Ein Reich an Kräuter und das Buch „Kräuterreich“ von Vitus Winkler von Jean Camus
- Curry, Kurkuma, Oregano oder Basilikum – Kräuter und Gewürze statt Geschmacksverstärker wie Glutamat von Kerstin-Bettina Kaiser
- Wo Mutter Natur selbst den Tisch deckt oder Beachtliches Bärlauch von Torsten Kremer
im Magazin GASTROSOFIE.
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Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch gastrosophische Reisen zu Wildkräutern –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
