Von Ringelbusch bis Ringeli oder so gelingt Gartringele immer – Rezept für Ringelblütensirup

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Dass die Ringelblume (Calendula officinalis), „auch Garten-Ringelblume“ genannt wird und „eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler“ ist, das entnehmen wir Wikipedia, wo wir auch die vielen Trivialnamen lesen: Gartringele, Gelcken oder Gilken wurde sie in Ostpreußen genannt oder Butterblume beispielsweise in Schlesien. Vielleicht ist sie immer noch Menschen als Studentenblume in der Mark Brandenburg geläufig,…