Berlin, Deutschland (Gastrosofie). An Tagen wie diesen ist ein Riesling aus Franken, genauer: aus Fahr, genau das Richtige. Allerdings sollte der Riesling eine Trinktemperatur noch 10° Celsius nicht überschreiten.
Frisch ist dieser Qualitätswein aus noch deutschen Landen „ausdrucksstark“. Zudem erfreue er, wie es auf der Heimatseite des Weingutes Meusert im Weltnetz heißt, „mit feiner Mineralität und einer lebendigen Säurestruktur. Aromen von reifer Aprikose und saftigem Pfirsich verbinden sich mit einer eleganten Frische und einem klaren, harmonischen Finish. Ein charaktervoller Riesling mit Balance, Tiefe und spannender Länge.“
Daß man einen solchen Riesling schneller trinken darf, als er mit der Post im Paket geliefert werden kann („Lieferzeit: 3-5 Werktage“), das versteht sich bei diesem trockenen Wein von der Mosel, die nicht nur um Fahr einen großen Bogen macht und sich von einer ihrer vielen schönen Seiten speisenden Reisenden, die es sich in Franken wohlergehen lassen, zeigt. Womit wir bei der Essensempfehlung wären. Zeigen Sie Stil und trinken Sie Riesling Fahr „zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten oder als erfrischender Begleiter an warmen Tagen“. Grillgemüse ginge auch.
Daß auch dieser Weißwein beim Weingut Meusert im Edelstahl ausgebaut wurde und einen moderaten Hefekontakt hatte, das wird kundgetan.
Daten zum 2024er Riesling Fahr
- Jahrgang: 2024
- Rebsorte: Riesling
- Zusatz: Deutscher Qualitätswein, Ortswein Fahr
- Geschmack: trocken
- Anbaugebiet: Franken
- Artikelnummer: 22-25
- Füllmenge: 0,75 l
- Alkohol: 13,0 % Vol.
- Säure: 6,3g/L
- Restzucker: 0,0g/l
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Zutaten: Trauben, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Antioxidantien: Sulfite
Anmerkung:
Mit einer Flasche Riesling Fahr, Jahrgang 2024, wurde die GASTROSOFIE-Redaktion vom Weingut Meusert bemustert.
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