Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Auch in diesem Herbst werden im Odenwald Kartoffeln verkaufte und gekauft, zubereitet und verspeist. Mehr als 30 Gastronomen würden sich laut Hessen-Tourismus an den 34. Odenwälder Kartoffelwochen beteiligten.
In den Tagen vom 14. bis zum 29. September 2024 sollen „von raffinierten Neukreationen bis hin zu herzhaften Klassikern aus Omas Küche“ allerlei Gerichte rund um der Deutschen liebste Knolle angeboten werden. Dazu heißt es auf der Heimatseite der Kartoffelwochen im Weltnetz: „In jedem teilnehmenden Restaurant erwarten Sie drei besondere Gerichte, bei denen die Odenwälder Kartoffel im Mittelpunkt steht. Unsere kreativen Köchinnen und Köche haben sich einiges einfallen lassen, um Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten.“
Anmerkung:
Siehe auch die Beiträge
- Robert Seethaler über Kartoffeln von Ulf Peter
- Rezept: Dorsch im Speckmantel an Zitronen-Kartoffeln und Zuckerschoten von Stefan Pribnow
- Drei Frische-Töpfe der Marke Römertopf für Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln von Ole Bolle
- Süßkartoffelpüree – Rezept: Puré de camote von Ole Bolle
im Magazin GASTROSOFIE.
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Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch gastrosophische Reisen durch den Odenwald –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
