Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Unter dem Motto „Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch“ wurde ein Buch vermarktet, daß Anfang Dezember 2010 im Mosaik-Verlag erschien un den Titel „Mälzer & Witzigmann“ trägt. Dem einen wird nachgesagt, daß er ein Küchenbulle sei, dem anderen, daß er ein Jahrhundertkoch war.
Daß Tim Mälzer und Eckart Witzigmann „einen Traum“ habt hätte und zwar einen Von einem „gemeinsamen Restaurant“, das wird über „die zwei Gaumenfreunde“ kundgetan. Immerhin ist es ein Kochbuch geworden. Zwei Köche, ein Buch, das man noch heute kaufen kann. Darin würden, so heißt es beim Verlag, die Köche und Autoren „zum freien Kochen motivieren“. Mich dem Kochbuch „Mälzer & Witzigmann“ kann wohl wenig schiefgehen.
Bibliographische Angaben:
Tim Mälzer, Eckart Witzigmann, Mälzer & Witzigmann, Zwei Köche – ein Buch, 272 Seiten, 4-farbig, 300 farbige Abbildungen, Bindung: gebundenes Buch, Halbleinen mit zwei Lesebändchen, Format: 21,0 x 27,0 cm, Verlag: Mosaik im Konzern Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, München, 1. Auflage 3.12.2010, ISBN: 978-3-442-39195-0, Preise: 12,99 EUR (Deutschland), 13,40 EUR (Österreich), 18,50 SFr
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- 24/7 für die Doofen mit Lesebändchen! – Annotation zum Buch „Vierundzwanzigsieben kochen“ von Tim Mälzer von Torsten Kremer
- Der Deutsche Gastro-Gründerpreis, die Finalisten und die Gewinner von Kerstin-Bettina Kaiser
- „Wie schmeckt Nachhaltigkeit?“ – Das Eckart-2021-Simposium im Weltnetz – Ernstes von Eckart Witzigmann über Hungersnot und Übergewicht von Ole Bolle
- Ein Eckart für Kostow – Der Eckart-Witzigmann-Preis 2018 für große Kochkunst geht an Christopher Kostow von Jean Camus
im Magazin GASTROSOFIE.
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