Berlin, Deutschland (Gastrosofie). In Zürich stellt David Potier, Chef Pâtissier im Hotel Baur au Lac, limitierten Kreation eigenwilliger Ostereier her. Die Ostereier seien, so heißt es in einer Waldburg-PR-Pressemitteilung vom 28.2.2025, „auf nur 50 Stück begrenzt“. Daß die Handarbeit eine mit „feinster Schokolade, veredelt mit einer kunstvollen Maltechnik“ sei, das wird zu Ostern in Sachen Osterei nicht verschwiegen.
Weiter im Pressetext: „Das hochglänzende Ei besticht durch seine dynamischen, in Blautönen gehaltenen Pinselstriche auf elfenbeinfarbener Schokolade, die ihm eine einzigartige Tiefe verleihen. Zarte Goldakzente setzen luxuriöse Highlights und machen das Design zu einer Hommage an höchste Handwerkskunst.“ Ein Osterei, ein Kunstwerk von David Potier aus Schokolade, solle 150 Schweizer Franken kosten. Köstlich!
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- Ostern ein kunstvolles Meisterwerk aus Grand-Cru-Kakao in Paris genießen von Torsten Kremer
- Die Brasserie & Bar Baur’s Hotel Baur auf Lac in Zürich von Ole Bolle
im Magazin GASTROSOFIE.
Anzeige:
Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch gastrosophische Reisen durch die Schweizerische Eidgenossenschaft –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
