Süßkartoffelpüree – Rezept: Puré de camote

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß „Perus als ‚Land der Kartoffeln‘ gelte, daß steht in einer Peru-Pressemitteilung vom 18.12.2019 und auch, daß „besonders eine Sorte bei den Feierlichkeiten nicht fehlen“ dürfe: die Süßkartoffel. Wir empfehlen hier und heute Süßkartoffelpüree, wie er hier und da in Peru hergestellt wird, also Puré de camote Zutaten Süßkartoffeln (ohne Chemie) Zucker…