Rezept: Mousse au Chocolat mit Earl Grey

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Vor ein paar Jahren erhielten wir eine Pressemitteilung von Juli im November, in der ein Rezept vorgestellt wurde, das wir gerne weitergeben. Acht Personen sollen sich Gutes tun mit Mousse au Chocolat mit Earl Grey Zutaten 400g Zartbitterkuvertüre 100g Vollmilchkuvertüre 200ml Earl Grey Tee 2 Eier 4 Eigelb 4 El Cognac 800ml…