Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Nachstehend das Rezept für die Cherac genannte Spirituose von Nicola Scattola aus der Distilleria Nardini S.p.A.
Cherac
Zutaten
- 30 ml Grappa Riserva Nardini
- 15 ml Kirschlikör
- 1 Würfel Rohrzucker
- 3 Tropfen Bitterer Zitruslikör
- 15 ml Limettensaft
- Maraschino-Kirsche
- 2 Soda
Zubereitung
- Den Würfel Rohrzucker in ein Glas geben und mit dem Zitrusbitter anfeuchten.
- Grappa Riserva Nardini und Limettensaft hinzufügen und umrühren.
- Kirschlikör und einen Spritzer Sodawasser hinzufügen, Eis hinzufügen und erneut umrühren.
- Mit 2 Maraschino-Kirschen garnieren.
Anmerkungen:
Das Rezept Cherac von Nicola Scattola kommt von der Distilleria Nardini S.p.A., die Mitglied des Consorzio Nazionale Grappa ist.
Siehe die Beiträge
- Bald in Berlin: die Consorzio Nazionale Grappa von Trosten Kremer
- Renaissance am Roseneck – Ein Grappa-Abend im Berliner Bezirk Grunewald von Rainer Wein
im Magazin GASTROSOFIE.
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