Man muss sich auch einmal ein Glas Weißwein-Himbeer-Granita gönnen können

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Man gönnt sich ja sonst nichts, oder? Deswegen muss man sich an heißen Tagen auch einmal ein Glas Weißwein-Himbeer-Granita gönnen, oder auch zwei. Granita oderauch Granité ist eine gefrorene sizilianische Süßspeise mit einer Sorbet-ähnlichen Konsistenz. Der Name granum für Korn bezieht sich auf die körnige, kristalline Konsistenz. Wir nehmen jedoch nicht wie üblich süßen Saft oder zuckerigen…