Mäh oder oh, es gibt Lamm zu Ostern und zwar mit Estragon, Rosmarin und Thymian – Lamm Sous Vide

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das Osterlamm kommt in Märchen und Mythen sowie in Religion genannten Ideologien vor. Eine Weltanschauung besagt, dass vor Ostern geborene Schafe, Lämmer genannt – ein Lamm ist ein juveniles Schaf und lebensmitteltechnisch darf das bis zu einem Jahr alt sein -, ein Symbol für die Auferstehung von Jesu Christi genannten Wanderprediger aus Nazareth, der…