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Kritiken

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

Torsten Kremer - 27. November 2025

„Essen, Kochen und Leben 1930 bis 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, erklärt von Expertinnen und Experten.“ – „Geschmack der Kindheit“ von Edith...

Ludwig Maurer, Benjamin Junck und Wolfgang Otto berichten über „das beste Fleisch der Welt“ im Buch „Wagyu“

„Die fantastischen Farben, Formen und Fungi von Hans Walty“ im „Pilzwerk“ von Herausgeber Hannes Mangold

„Eat Yourself Healthy“ von Jamie Oliver

Annotation zum Backbuch „Heimat“ von Martin Schönleben

Torsten Kremer - 13. Juni 2025 0

Annotation zum Backbuch „Die besten Weihnachtsplätzchen“ von Martin Schönleben

Torsten Kremer - 11. Juni 2025 0

Vom Mai Tai über den Cosmopolitan bis zum Singapur Sling –...

Torsten Kremer - 9. Juni 2025 0

Das kleine Dessertbuch „Der saftigste Cheesecake der Welt“ von Susanne Walter

Torsten Kremer - 8. Juni 2025 0

„Kleine Kochbücher“ aus dem Verlag Peter Pauper Press von Peter und...

Torsten Kremer - 7. Juni 2025 0

Für eine makellose Mahlzeit ein tadellosen Teller – Annotation zum Buch...

Torsten Kremer - 18. Mai 2025 0

Annotation zum Buch „Die Gourmet-Bibel Paris“ von François-Régis Gaudry

Torsten Kremer - 15. Mai 2025 0

Annotation zum Buch „Die große Thai-Kochschule“ von Angkana Sirisaeng

Torsten Kremer - 13. Mai 2025 0

Mit Calanda auf den Geschmack des Orients kommen – Annotation zum...

Paul Puma - 11. Mai 2025 0

Was tun gegen Krankheitserreger im Essen?

Kerstin-Bettina Kaiser - 10. Mai 2025 0

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