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Kritiken

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

Torsten Kremer - 27. November 2025

„Essen, Kochen und Leben 1930 bis 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, erklärt von Expertinnen und Experten.“ – „Geschmack der Kindheit“ von Edith...

Ludwig Maurer, Benjamin Junck und Wolfgang Otto berichten über „das beste Fleisch der Welt“ im Buch „Wagyu“

„Die fantastischen Farben, Formen und Fungi von Hans Walty“ im „Pilzwerk“ von Herausgeber Hannes Mangold

„Eat Yourself Healthy“ von Jamie Oliver

Annotation zu „Das breifrei!-Kochbuch“ von Loretta Stern und Anja Constance Gaca

Torsten Kremer - 5. Oktober 2025 0

Annotation zum Werk „Das hCG Kochbuch“ von Anne Hild

Torsten Kremer - 3. Oktober 2025 0

Mahlzeit mit Möhrengrün – Annotation zum Kochbuch „Gar es ohne Bares!“...

Torsten Kremer - 1. Oktober 2025 0

„Signatures. Österreichs junge Spitzenköche“ in einem Buch

Stefan Pribnow - 29. September 2025 0

Allerlei über „Saucen“ von Jens Rittmeyer mit Photographien von Götz Wrage

Torsten Kremer - 27. September 2025 0

Gute Rezepte und schöne Photographien – Annotation zum Backbuch „Einfach gutes...

Torsten Kremer - 22. September 2025 0

Annotation zum „Norwegen-Backbuch“ von Nevada Berg oder „Backen im Einklang mit...

Ole Bolle - 20. September 2025 0

„Leichte türkische Küche“ von Ayşe Tunçöz, die nicht schwer im Magen...

Torsten Kremer - 18. September 2025 0

Zwei Köche, ein Buch – Annotation zum Kochbuch „Mälzer & Witzigmann“...

Torsten Kremer - 16. September 2025 0

Haxn, Hendl, Humpen – Annotation zum Wiesn-Handbuch „Ozapft is!“ von Moses...

Torsten Kremer - 14. September 2025 0

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