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Kritiken

Dummdeutsch, Denglisch, Speis und Trank – Annotation zum Buch „Drinks and Food we love“ von Simon Schlachter und Antje Urban

Torsten Kremer - 10. Dezember 2025

Das Terrain der Küche neu vermessen – Annotation zum Buch „Kochen – eine Naturgeschichte der Transformation“ von Michael Pollan

Was sollen wir essen? – Annotation zum Buch „Das Omnivoren-Dilemma“ von Michael Pollan

„Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“ – „64 Grundregeln ESSEN“ von Michael Pollan für die Verdummten dieser Erde

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

Große Geschichte, dickes Buch: „Wein in Österreich“ von Willi Klinger und...

Rainer Wein - 21. Mai 2023 0

100 Rezepte in „Vegan Everyday“ von Bianca Zapatka

Jean Camus - 12. Mai 2023 0

Der Weinführer „The Essential Guide to Italian Wine 2023“ von Doctor Wine

Rainer Wein - 23. April 2023 0

„Gott essen“ – auch das noch?! – „Eine kulinarische Geschichte des...

Stefanie Weiß - 19. April 2023 0

Ein Buch wie eine Radetzky-Bombe – Zur „Kulturgeschichte der österreichischen Küche“...

Stefan Pribnow - 7. April 2023 0

Drei Engel für die Trüffel – Eine Annotation zum Roman „Trüffel...

Ole Bolle - 5. April 2023 0

„Das Geheimnis der perfekten Döner-Sauce (Berlin-Style!)“ – Annotation zum Kochbuch „Kitchen...

Ole Bolle - 31. März 2023 0

Wenn die Krokusse Blüten tragen… – „Anbau, Geschichte, Handel, Rezepte“ im...

Jean Camus - 28. März 2023 0

80 Rezepte vom Hindukusch – Zum Kochbuch „Afghanische Küche“ von Sarghuna...

Jean Camus - 25. März 2023 0

Fantastische Fastenspeisen im Kochbuch „Nistisima“ von Georgina Hayden

Jean Camus - 3. März 2023 0

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