Chicago, Illinois, VSA (Gastrosofie). Von der Gaststätte „Hugo’s Frog Bar & Fish House“ heißt es, daß sich die Köche von Fisch und Meeresfrüchten nicht nur die Küche mit „Gibson’s Steakhouse“ teilen würden, sondern auch das schicke Krawatten- und Blazer-Publikum, das beide Lokale gleichermaßen zu bevorzugen scheint.
Die Einrichtung der Gourmettempels ist elegant. Weiß wie Segeln die Tischtücher, Wände und Decke, dunkles Holz an den Wänden und Treppen, hölzerne Planken am Boden sowie hier und da glänzendes Messing, hier und da edles Leder und dauernd Diener, die riesige Tabletts mit saftigen und süßen Alaska-Königskrabbenbeinen, riesigen australischen Hummerschwänzen und massiven Porterhouses in die Höhe stemmen.
Die Klassiker der guten alten Kochschule werden bestens zubereitet. Das gilt auch für Froschschenkel mit Knoblauchbutter. Schmecken Sie selbst am Lake Michigan in Chicago im VS-Bundesstaat Illinois in
Hugo’s Frog Bar & Fish House
Adresse: 1024 N Rush St, Chicago, Illinois 60611, VSA
Kontakt: Telefon:+13126400999
Heimatseite: hugosfrogbar.com
Anzeige:
Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch politisch-ökonomische, kulturelle, geschichtliche und gastrosophische Reisen durch die VSA -, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
