Neapel, Italien (Gastrosofie). Nein, Pizza Napoli ist das nicht, aber Pizza Fritta Napoli, die in der Gaststätte „1947 Pizza Fritta Napoli“ zubereitet wird. Daß der Laden ein Ort ist, an dem man auch vorbeigehen könnte, das ist klar, wenn man ihn sieht.
Die Stühle und Tische drinnen sowie draußen auf Gehweg und gepflasterter Straße machen das 1947 zu einem Restaurant.
Mit spartanisch ist der Laden gut beschrieben, man mag das alles auch authentisch nennen, aber letztendlich geht’s ums Essen, das umso prächtiger wirken mag, je nüchterner das Darumherum erscheint.
Die frittierten Pizzen mit mit Burrata und Crudo schauen schön aus und groß in diesem kleinen Lokal. Sie schmecken gut. Frittatina mit Provola-Käse möchte man auch kosten.
Cuoppo, eine aufgerollte Papiertüte mit Zeppoline, Nudelomelettes und Crocchè, goldene und unwiderstehliche Häppchen. Es gibt auch eine köstliche Meeresfrüchte-Version mit Sardellen, Garnelen und Tintenfisch. Probieren geht auch in Neapel über Studieren und zwar im
1947 Pizza Fritta Napoli
Adresse: Via Pietro Colletta, 29/31, 80139 Napoli NA, Italien
Kontakt: Telefon: +3908118226812
Heimatseite: https://1947-pizzafritta.business.site
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