Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Alexander Herrmann, der Kind eines familienbetriebenen Restaurant-Betriebes ist, spielt längst in der Liga der bekannten Köche deutsche Zunge. Das war auch 2018 so, als dessen Rezeptsammlung „Schnell mal was Gutes“ im Verlag Dorling Kindersley erschien.
Flotter Aufstieg, flotte Fresse, flotte Küche. Auf 192 Seiten stellt er „Rezepte für den Feierabend“ in Zutaten und Zubereitung vor. Daß auch das Kochbuch bestens bebildert wurde, das versteht sich von selbst. Ob allen anstehenden Helden am heimischen Herd Besseresserküche in Windeseile gelingt, das darf in Frage gestellt werden, aber wie für Anfänger gemacht scheint mit diese Rezeptsammlung.
Versuch macht klug. Ran an Currywurst Deluxe, Hähnchen-Saté, Pulled Lachs und Kaiserschmarrn mit Pfefferaprikosen nach Rezepten von Alexander Herrmann.
Bibliographische Angaben:
Alexander Herrmann, Schnell mal was Gutes, Rezepte für den Feierabend, 192 Seiten, ca. 90 farbige Photographie, Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, im Konzern Penguin Random House, 1. Auflage Januar 2018, ISBN: 978-3-8310-3450-5, Preise: 19,95 EUR (Deutschland), 20,60 EUR (Österreich)
Anmerkung:
Siehe auch die Beiträge
- Genuß-Rezepte von Alexander Herrmann im Kochbuch „Weil’s einfach gesünder ist“ von Kerstin-Bettina Kaiser
- Das Begleitkochbuch zur Sendung oder Das Kochbuch „Aufgegabelt – Eine kulinarische Entdeckungsreise“ von Alexander Herrmann von Jean Camus
- Rezept: Frühlingsröllchen von der Heidelbeere mit Schoko-Kürbiskern-Creme von Alexander Herrmann
- Rezept: Schweinefilet im Schinkenmantel von Alexander Herrmann
- Rezept: Grüner Spargel mit Himbeercouscous und Mandelcreme von Alexander Herrmann
im Magazin GASTROSOFIE.
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