Palermo, Italien; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die Bar Igiea Terrazza in Palermo ist eine mit dem Maestro der Mixologen. Salvatore Calabrese solle höchstselbst für diese Bar in Palermo „eine spezielle Cocktailkarte kreiert“ haben. So und nicht anders steht es in einer Waldburg-Pressemitteilung vom 11.7.2024.
Das Menü „Island of Desire“ von Salvatore Calabrese sei „inspiriert von den unzähligen Kulturen, die Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, geprägt haben“, heißt es weiter und auch, daß Calabrese „mit seinen Kreationen den Phöniziern, Griechen, Römern, Arabern, Normannen, Franzosen, Spaniern und Italienern Tribut“ zolle und „jeder Cocktail … den einzigartigen Beitrag dieser Zivilisationen zur Kultur des heutigen Siziliens“ widerspiegele. Wahrheit und Klarheit!
Vielleicht sehen wir uns am 3. September 2024 in Palermo, wenn Salvatore Calabrese in der Bar Igiea Terrazza in der Villa Igiea eine exklusive Soiree veranstaltet.
Anmerkung:
Siehe auch die Beiträge
- Salvatore Calabrese, der Maestro der Mixologen von Jean Camus
- Rezept: Bobby Burns Cocktail von Earnest English
- Parmesan, gerührt oder geschüttelt – Neues Buch vermittelt Wissen rund um den Cocktail von Fritz Hermann Köser
im Magazin GASTROSOFIE.
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