Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß wieder Köstlichkeiten von Jérôme Banctel im Patio des Hotels La Réserve in Paris serviert werden, das wird in einer Waldburg-PR-Pressemitteilung vom 19.5.2025 berichtet.
Darauf, daß sich Kalbscarpaccio, Wolfsbarsch-Ceviche und „der berühmte Victoria-Salat“ sowie „Hummer-Tagliolini, Lobster Roll und ein Niçoise-Salat, auf der Speisekarte befinden, wird hingeweisen und auch auf Gutes, Schöne und Wahres vom Grill. Von „mariniertes Rinderfilet, Thunfisch mit Szechuanpfeffer oder ein butterzartes Kalbskotelett“ ist die Rede, die „mit saisonalen Beilagen“ kombiniert werden würden.
Anzeige:
Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch gastrosophische Reisen durch die Französische Republik –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
