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Kritiken

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

Torsten Kremer - 27. November 2025

„Essen, Kochen und Leben 1930 bis 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, erklärt von Expertinnen und Experten.“ – „Geschmack der Kindheit“ von Edith...

Ludwig Maurer, Benjamin Junck und Wolfgang Otto berichten über „das beste Fleisch der Welt“ im Buch „Wagyu“

„Die fantastischen Farben, Formen und Fungi von Hans Walty“ im „Pilzwerk“ von Herausgeber Hannes Mangold

„Eat Yourself Healthy“ von Jamie Oliver

Annotation zum Buch „Provenzalischer Genuss“ von Sophie Bonnet

Torsten Kremer - 14. August 2025 0

Annotation zum Brigitte-Buch „Kochen mit Genuss“ von Léa Linster

Torsten Kremer - 12. August 2025 0

Pflanzenbasierte Rezepte aus der VR China – Annotation zum Buch „Vegan...

Torsten Kremer - 10. August 2025 0

Augenschmaus und Gaumenfreunde – Annotation zum Kunst-Kochbuch „Kunst Kochen“ von Felicity...

Torsten Kremer - 8. August 2025 0

Sommergrillfest, Sonntagsbrunch, Familienlunch bis zum Polarkreis – Annotation zum Buch „Nordisch...

Torsten Kremer - 6. August 2025 0

70 saisonale Rezepte im Buch „Immergrün: Die nordische Gemüseküche“ von Mikkel...

Torsten Kremer - 4. August 2025 0

Erwin Seitz regt mit seinem Buch „Butter, Huhn und Petersilie“ für...

Jean Camus - 2. August 2025 0

»Will keiner trinken? keiner lachen?« – Annotation der Wein-Biographie „Goethe und...

Jean Camus - 31. Juli 2025 0

Annotation zu einem Buch über ein schwäbisches Bio-Hofgut – Die „Scheunenwirtin“...

Torsten Kremer - 29. Juli 2025 0

„Dreck“ – Wie Bill Buford seine „Familie einpackte, Koch in Lyon...

Jean Camus - 27. Juli 2025 0

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