Berlin, Deutschland (Gastrosofie). „Asia Street Food“ von Heike und Stefan Leistner liegt im Christian-Verlag seit dem 21.11.2022 in 7. erweiterter Auflage vor und bietet 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia. Richtig, in der 6. Auflage war Malaysia noch nicht dabei.
Auf mittlerweile 272 Seiten mit rund 550 Abbildungen haben die Leistners, die laut Verlag „seit Jahren … durch Asien“ reisen würden, absolut „authentische Straßenessen-Rezepte“ versammelt. Sie sollen „viele Küchenchefs“ getroffen und „sich von deren Gerichten inspirieren“ lassen haben. Für das beachtliche Buch „Asia Street Food“ soll Stefan Leistner die 85 Rezepte und Texte beigesteuert haben und Heike Leistner die vielen Fotografien, die nicht nur Bestes vom Bordstein beziehungsweise Straßenküchen-Gerichte aus sechs Staaten in Asien zeigen, sondern neben Pho und Curry auch Stadt, Land, Fluß und Leute. Und das ist gut so!
Bibliographische Angaben
Heike und Stefan Leistner, Asia Street Food, 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia. Der Bestseller jetzt in 7. erweiterter Auflage, 272 Seiten, ca. 550 Abbildungen, Format: 22,5 x 27,1 cm, Verlag: Christian im Konzern GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH, München, 7. Auflage 22.11.2022, ISBN: 9783959616669, Preis: 34,99 EUR (Deutschland)
