Auf das freie Elsaß und Lothringen! – Feuer für Flammkuchen mit Spargel, Nüssen und Schinken

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Noch immer sind Franzosen darauf aus, das Elsaß zu umvolken und die Sprache auszuradieren. Die Elsässer, die Deutsche sind, verlieren, wenn sie nicht geflohen sind oder vertrieben wurden, seit Jahrzehnten ihre Wurzeln. Die Elsässer verlieren auch ihre Dialekte, in Colmar (elsässisch Colmer) und Mülhausen, Schlettstadt, Straßburg, Weißenburg, auch Weißeburch genannt, die eine…