Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Futtern wie bei Großmuttern? Von mir aus darf es die Großmutter eines Franzosen sein, den ich nicht kenne, Hauptsache Französisch.
Im 160 Seiten umfassenden Buch „Merci Mamie“ von Jean Imbert liefern gleich beide Großmütter berührende Geschichten und beliebte Gerichte. 70 traditionelle Rezepte, ja, „Originalrezepte … von Hühnchen mit Zitrone und Pfundkuchen mit Butter bestrichen bis zur Zucchiniterrine“, wie es beim Christian-Verlag in München heißt. Toll!
Und wer nicht nachkochen möchte, der besuche das Restaurant Mamie von Jean Imbert in der rue Jean de la Fontaine in 75016 Paris. Ich werde es tun.
Bibliographische Angaben
Jean Imbert, Merci Mamie, Die Originalrezepte meiner französischen Großmutter, 160 Seiten, ca. 90 Abbildungen, fester Einband, Format: 18,3 x 25,6 cm, Verlag: Christian, 1. Auflage, München, 30.9.2020, ISBN: 978-3-95961-491-7, Preis: 29,99 EUR (Deutschland)
