Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Mit dem Titel „Weihnachten in Schweden. Rezepte und Geschichten zur Winterzeit“ bietet Elisabeth Grindlmayer bereits im Titel Wahrheit und Klarheit. Der Inhalt gehört zum Guten, Schönen und Wahren, das Leute im Land, das als Staat des Kapitals Königreich Schweden genannt wird, zu bieten in der Lage und willens sind. Und das nicht zur an Weihnachten, die bei den Westchristen an zwei Tagen im Dezember und bei den Ostchristen an zwei Tagen im Januar nach unserer Zeitrechnung gefeiert werden.
Im Königreich Schweden, in dem Muselmanen und Heiden zuhause sind, wird Weihnachten immer am 25. und 26. Dezember gefeiert, wobei der 26. Dezember der Stephanstag ist, also der Tag des Tag des Erzmärtyrers Stephanus. Der Pfaffe gilt als erster Märtyrer, der für seine Opiumabhängigkeit blutetet. Allerdings ließen Christen vor allem andere Bluten, nicht sich selbst. Wie dem auch sei, weil Stephan auf Blutzeuge machte halten andere Pfaffen am Gedenktag für diesen Trottel und Spinner besonderns am Stephanstag die Farbe Rot hoch. In dieser Welt der Ware und des Spektakels dominiert daher an Weihnachten nicht nur das Grün der Nadeln eines einst heidnischen Tannenbaumes, der als Paradiesbaum zum Christbaum wurde, sondern das Rot der Christen. Passend also, daß der Buchdeckel beziehungsweise die ansehnlich gestalteten Umschlagseiten eins und vier in Rot gehalten wurden.
Bibliographische Angaben:
Elisabeth Grindlmayer, Weihnachten in Schweden, Rezepte und Geschichten zur Winterzeit, 176 Seiten, Sprache: Deutsch, Bindung: fester Einband mit Goldfolie und Tiefprägung sowie Lesebändchen, Format: 20 x 26,5 cm, Verlag: Hölker Verlag in der Coppenrath Verlag GmbH & Co. KG, Münster, 1. Auflage 2025, ISBN: 978-3-7567-1062-1, Preis: 32 EUR (Deutschland)
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- Kött und Co. in Östermalms Saluhall am Östermalmstorg in Stockholm von Ole Bolle
- Die Tücken der Schärenfischerei – Fischer im Labyrinth des Schärengartens von Västervik von Dr. Bernd Kregel
- Backen mit Gemüse – Annotation zum beachtlichen Buch „Die Gemüsebäckerei“ von Lina Wallentinson von Kerstin-Bettina Kaiser
- Ganz Schweden eine Küche? – Kochen für Hinz und Kunz in schwedens Natur: „Jedermannsrecht“ oder ein Grundrecht als Gourmeterlebnis von Ole Bolle
im Magazin GASTROSOFIE.
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