Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Manche meinen, daß das 400 Seiten umfassende Buch „Die Gourmet-Bibel Frankreich“ von François-Régis Gaudry und Freunden „ein Werk der Superlative“ sei, wie es beim Christian-Verlag in der GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH heißt.
Wohl wahr, die 400 Seiten bieten vieles, „was ein Gourmet über die französische Küche wissen“ sollte. 375 Rezepten werden geboten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über zahlreiche französische Küchenschätze gleich mitgeliefert. Daß die Seien auch noch reich illustriert sind, das kommt erleichternd hinzu.
Also nichts wie ran ans Buch, blättern von A wie Apfeltarte bis Z wie Zurruputuna und „französisch kochen und genießen auf höchstem Niveau“.
Bibliographische Angaben
François-Régis Gaudry und Freunde, Die Gourmet-Bibel Frankreich, Absolut alles über die französische Küche, 400 Seiten, ca. 1.000 Abbildungen, fester Einband, Format: 24,8 x 33,4 cm, Verlag: Christian in der GeraNova Bruckmann Verlagshaus GmbH, München, 21.7.2021, ISBN: 9783959614009, Preis: 70 EUR (Deutschland)
