Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Nachstehend das Rezept für die VE.N.TO genannte Spirituose von der Distilleria Nardini S.p.A. in Italien.
VE.N.TO
Zutaten
- 45 ml GRAPPA BIANCA NARDINI
- 22,5 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Honigmischung (Wasser durch Kamille ersetzen)
- 15 ml Kamillensirup
- 10 ml Eiweiß
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Shaker geben.
- Mit Eis kräftig schütteln.
- In ein gekühltes, mit Eis gefülltes kleines Tumbler-Glas abseihen.
Anmerkungen:
Das Rezept VE.N.TO kommt von der Distilleria Nardini S.p.A., die Mitglied des Consorzio Nazionale Grappa ist.
Siehe die Beiträge
- Bald in Berlin: die Consorzio Nazionale Grappa von Trosten Kremer
- Renaissance am Roseneck – Ein Grappa-Abend im Berliner Bezirk Grunewald von Rainer Wein
im Magazin GASTROSOFIE.
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