Berlin, Deutschland (Gastrosofie). „Das Dessert Bola de Ora (Goldene Kugel) ist typisch für die Hauptstadt Lima“, heißt es in einer Peru-Pressemitteilung von TLN Travel Lifestyle Network vom 18.12.2019.
Weiter hießt es: „Zubereitet wird es aus übereinanderliegenden Schichten von Biskuitkuchen mit Aprikosenmarmelade, weißer Delikatesse und gehackten Walnüssen. Wenn nach dem Stapeln der Schichten eine gewisse Höhe erreicht wurde, wird es zu einer Kuppel geformt und dann mit einer Paste namens ‚Maná‘, die aus Eigelb hergestellt wird, überzogen.“
Lecker!
