Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Salm, auch Lachs genannt, mit Kaffee ist – keine Frage – etwas nicht Alltägliches am heimischen Herd, doch eine klassische Kombination von Fisch und Kaffee, zudem einfach und schnell zubereitet. Keine Frage, daß Kenner Kaffee nicht nur für Nachspeisen verwenden, sondern zu Vor- und Hauptspeisen. Was paßt besser zum süßen und fettigen…
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