Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Nachstehend das Rezept für die Mandorla Sour genannte Spirituose von der Distilleria Nardini S.p.A.
Mandorla Sour
Zutaten
- 50 ml Mandorla Nardini
- 35 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Zuckersirup
- 10 ml Eiweiß
- ein Schuss Angostura-Bitter
- Maraschino-Kirsche
Zubereitung
- Einen Shaker mit Eiswürfeln füllen, Zutaten hinzufügen, kräftig schütteln und in ein mit Eiswürfeln gefrostetes Martiniglas gießen.
- Mit der Kirsche garnieren.
Anmerkungen:
Das wirklich hervorragendes Getränk mit Grappa wurde von Andrew Scutts entwickelt und schmeckt auch ohne Eiweiß.
Das Rezept Mandorla Sour kommt von der Distilleria Nardini S.p.A., die Mitglied des Consorzio Nazionale Grappa ist.
Siehe die Beiträge
- Bald in Berlin: die Consorzio Nazionale Grappa von Trosten Kremer
- Renaissance am Roseneck – Ein Grappa-Abend im Berliner Bezirk Grunewald von Rainer Wein
im Magazin GASTROSOFIE.
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