Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Yang Liu soll irgendwo in der Provinz Hunan in der Volksrepublik China geboren worden und bereits in jungen Jahren in verschiedenen Regionen des roten Riesenreiches gelebt und also regionale Küchen kennengelernt haben. Vor wenigen Jahren zog es sie erst in das Königreich Spanien und dann in die Republik Österreich. Mit Katharina Pinczolits solle sie sich nach Auskunft auf der Heimatseite des Konzerns Penguin Random House im Weltnetz „für die vegane Ernährung entschieden und begonnen, vegane chinesische Küche zu erforschen und mit ihr zu experimentieren“.
Aus Beiträgen im Block scheint dann ein Buch geworden zu sein, eines mit „einfachen und pflanzenbasierten chinesischen Rezepten“ wie es heißt.
Bibliographische Angaben:
Yang Liu, Vegan Chinesisch Kochen, einfache, köstliche und 100 % pflanzenbasierte chinesische Rezepte, 224 Seiten, ca. 130 farbige Fotos, Übersetzung: Aus dem Englischen von Wiebke Krabbe, Bindung: fester Einband, Format: 19,0 x 24,8 cm, Verlag: Südwest im Konzern Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, München, 1. Auflage 27.11.2024, ISBN: 978-3-517-10320-4, Preis: 32 EUR (Deutschland)
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