Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Getrunken und für gut befunden haben Gastrosophen des Magazins GASTROSOFIE kürzlich einen Assmannshäuser Pinot Noir Brut von Schloss Vaux. Sein Alkoholgehalt wird mit 12.0 Vol% angegeben, die Säure mit5.1 g/l und der Restzucker 5.6 g/l. Der Assmannshäuser Pinot Noir Brut ist ein Terroir-typischer Rotweinsekt mit beachtlicher Balance von dunkelfruchtiger Aromatik und einem…
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