Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Bereits im September 2017 erschien im Verlag Dorling Kindersley „Jamies 5-Zutaten-Küche“. Auf 320 reichlich bebilderten Seiten bietet der bekannte Koch Jamie Oliver Rezepte mit nur fünf Zutaten, genauer: fünf Hauptzutaten. Eine Zubereitung von Mahlzeiten mit nur fünf Zutaten ist – keine Frage – immer noch Besser als das Erhitzen von Fertiggerichten.
Im vorliegenden Werk können Indianer (nicht Häuptlinge) am heimischen Herd aus 130 Rezepten, die von Hähnchen, Rind-, Schweine- und Lammfleisch über Fisch, Eier, Gemüse, Salate, Pasta, Reis und Nudeln bis zu „süße Sachen“ reichen, wählen. Wenn das besser als „Jamies 5-Zutaten-Küche“ weil fern von Fertiggerichten ist, dann heißt das noch lange nicht, daß das schon eine Küche für gesunden Genuß ist, aber ein Anfang für Anfänger mit wenig Zeit fürs und Lust aufs Kochen wäre gemacht.
Unter der Bemerkung „das einfachste, einfachste und leckerste Essen aller Zeiten“ macht es ein Jamie Oliver nicht. Beim Dorling-Kindersley-Verlag im Konzern Penguin Random House mit Sitz in München wird mitgeteilt, daß „jedes Rezept … ausprobiert und getestet (und noch mal getestet!)“ worden sei „– schließlich musste sichergestellt werden, dass alle Gerichte in diesem Buch unkompliziert und preiswert sind und an jedem Tag der Woche schnell zu machen“.
Wichtig zu wissen: „Zu jedem Rezept gibt es eine bebilderte Zutatenliste, Portions- und Zeitangaben, eine kurze, leicht verständliche Anleitung, eine Übersicht über die Nährwerte und, nicht zu vergessen, ein fantastisches Foto von dem Gericht.“ Mit anderen Worten: fast idiotensicher. Und die Gerichte?Beinahe schlicht und schön!
Bibliographische Angaben:
Jamie Oliver, Jamies 5-Zutaten-Küche, Quick & Easy, 320 Seiten, ca. 800 Farbfotografien, Bindung: fester Einband, Format: 198 x 156 mm, Verlag:
Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, im Konzern Penguin Random House, 1. Auflage September 2017, ISBN: 978-3-8310-3421-5, Preise: 29,95 EUR (Deutschland), 30,80 EUR (Österreich)
