Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wenn einem so viel Gutes wird beschert, daß ist schon eine Jubiläumsausgabe mit den besten Rezepten wert. Die werden von Michael Rathmayer (Fotos) und Bernhard Wieser (Texte) auf 184 Seiten im Buch „Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen“ präsentiert. Mittenmang statt nur dabei sind „zeitloses Kleingebäck, Kuchen und Torten“. Was sonst?!
Beim Pichler-Verlag heißt es zum Werk der Zuckerbäckerei aus dem Burgenland, einem Bundesstaat eines deutschen Staates, der sowohl die Begriffe Republik als auch Reich in seinem Namen führt: „Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen bieten alles, was ein unvergessliches Fest braucht: Mit einer Auswahl von Kekserln und Krapferln über feines Kleingebäck, saftige Schnitten und Kuchen bis hin zu sündhaft guten Torten sind ihre Backgeheimnisse bei Einsteiger:innen und erfahrenen Bäcker:innen gleichermaßen beliebt.
In der Pichler-Jubiläumsausgabe machen rund 70 abwechslungsreiche, vielfach erprobte Rezepte Lust auf’s Feiern und Verlieben – bei jeder Gelegenheit! Mit dabei sind natürlich viele praktische Tipps aus erster Hand und Fotos zu wichtigen Arbeitsschritten.“
Fangen Sie mit Kekserln, Krapferln und Kuchen an und backen Sie sich zu tollen Torten vor. Darunter Dobostorte, Malakofftorte und Trüffeltorte.
Bibliographische Angaben:
Michael Rathmayer, Bernhard Wieser, Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen, Jubiläumsausgabe mit den besten Rezepten, 184 Seiten, viele farbige Abbildungen, Bindung: fester Einband, Format: 19.0 x 24.5 cm, Verlag: Pichler Verlag (Eigenschreibweise) im Konzern Verlagsgruppe Styria GmbH & Co KG, Wien, 1. Auflage 17.3.2025, ISBN: 978-3-222-14055-6, Preis:
Anmerkung:
Siehe den Beitrag
im Magazin GASTROSOFIE.
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