Zürich, Schweizerische Eidgenossenschaft (Gastrosofie). Im Baur au Lac darf jeder brave Bürger, wer will und kann, vom Montag, den 17. November 2025, bis zum Dienstag, den 23. Dezember 2025, einen Schokoladenbaum von Chef Patissier David Potier abholen. Auf der Heimatseite des Baur au Lac im Weltnetz wird darauf hingewiesen, daß „der Boden aus Spekulatius-Biskuit“ bestehe und „der Baum aus feinster Ganache, welche wiederum von beiden Seiten mit köstlicher Schokolade umhüllt“ sei.
Daß „jeder der auf 50 Stück limitierten Bäume ist ein Einzelstück höchster Patisserie-Kunst“ sei und von David Potier aus „hauseigenen Schokolade von Hand gefertigt“ werde, das versteht sich wohl von selbst. Der Preis läßt den Schokoladenbaum schmelzen: 150 Schweizer Franken werden aktuell aufgerufen.
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